做好开放式厨房的通风除烟功能，减少做饭产生的油烟到处飘，这也说明了开放式厨房的油烟机、炒锅要特别的选择。依美第奇装饰经验，以下装修建议也许会让烹饪成为一种享受。

一、要安装功率大、吸力强的油烟机。美第奇推荐吸式油烟机，其吸油烟效果相对较好，不过费用较高。

二、厨房炊具应考虑不会产生太多油烟的用具，比如微波炉、电磁炉、无烟锅、空气炸锅等使用起来少产生油烟，比较干净。

三、选用易清洁的客餐厅墙面材料，尽量选用地砖、强化地板等材料。另外开放式厨房尽量留大窗户，确保良好的通风。

四、改变烹饪习惯，尽量采取蒸、煮、炖的方式。有的业主没有根据自己对厨房的实际使用需要而过分追求时尚性，虽然给厨房营造高颜值，但若导致使用厨房时产生过多油烟，清洁工作就会成为使用者的一个负担。

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